Pour savourer un authentique plat Maroc, la base réside dans une préparation soignée . Commencez par sélectionner de l'agneau tendre et des épices subtiles : de la ras el hanout, du safran, ainsi que du gingembre. La semoule de blé doit être torréfiée avec patience pour obtenir une texture aérée . N'oubliez pas le boeuf si vous souhaitez